Šiam straipsniui ar jo daliai trūksta išnašų į patikimus šaltinius Jūs galite padėti Vikipedijai pridėdami tinkamas išna

Šiam straipsniui ar jo daliai trūksta išnašų į patikimus šaltinius.
Jūs galite padėti Vikipedijai pridėdami tinkamas išnašas su šaltiniais.

Virimas – procesas, kurio metu skystis garuoja ne tik iš paviršiaus, bet ir iš vidaus.

Vikižodynas

Laisvajame žodyne yra terminas Virimas

Wikibooks

Wikireceptuose yra daugiau informacijos apie straipsnį

Virimas

Kitos reikšmės – Virimas (reikšmės).

Reiškinys

Skystyje yra dujų, kurios mažais burbulais kaupiasi ant indo dugno, sienelių, skystyje esančių dulkelių. skystis pro burbulo sieneles garuoja į jo vidų. Burbulo tūris didėja, kartu didėja ir , kelianti jį aukštyn. Patekęs į šaltus viršutinius sluoksnius, burbulas susitraukia (nes mažėja garų slėgis) ir galiausiai visiškai pranyksta. Kai skystis sušyla, burbulas didėdamas iškyla į skysčio paviršių ir susprogsta.

Skystis pradeda virti, kai garų slėgis burbuluose susilygina su slėgiu skystyje. Slėgį skystyje sudaro oro slėgis skysčio paviršiuje (išorinis slėgis) ir hidrostatinis skysčio stulpelio slėgis. Šią sąlygą atitinkanti temperatūra vadinama skysčio virimo temperatūra.

Taip pat skaitykite

Virimo temperatūra
Konvekcija
Šiluma

v • • r

Būsenų kitimai

Vikižodynas